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有机红枣是否有真假之分听听行业内部人士为你解读行业内幕
发布时间:2020-2-14 15:12:00  浏览次数:293

   2019年随着新疆各地州及生产建设兵团近800-1000万亩红枣进入丰产期,红枣价格的持续走低甚至滞销,有些红枣企业和红枣基地开始另辟捷径,有机红枣认证很不幸成为了他们的目标,那么有机红枣认证行业到底水有多深,有多少行业内幕呢?

    我国目前具备食品有机认证资质的企业大概有10家左右,行业内也是良莠不齐,因为是盈利性质的企业,那么大家说到底都是为了一个字--钱,为了招揽更多的生意,只有做更多的认证,所有很多企业只要付了费用,不管是否真的具备认证条件,最终都会拿到有机证书,认证机构甚至会帮助企业作假弄虚。

   拿红枣行业来说,目前全疆大概有30家有机认证企业,但是绝大部分企业连自己的种植基地都没有,都是和当地枣农签订了土地承包协议,然而枣农的土地有相当一部分都是租给了外来的承包户在种植,这部分承包户为了实现短期利益,疯狂的使用激素、化肥和膨大剂,根本没有生产管控记录,没有农资使用标准和底线,种出来的红枣又是如何能达到有机红枣标准的呢?土壤被严重污染,又是如何通过农残及重金属检测的呢?因为在认证过程中,本应该由认证机构现场抽检的土壤及红枣样品,他们却纵容企业自己从其它土地和红枣基地提供检测样品,也就是冒牌的样品,从而通过检测要求,蒙混过关,最终通过有机红枣认证并取证。新疆境内能够完全实现自行管控种植-生产-销售的有机红枣企业,骏枣和灰枣还有冬枣,加起来可能真正达到有机红枣标准的企业不会超过5家。

    假的有机红枣认证企业和产品对于普通消费者可以起到消费欺骗目的,影响普通消费者身体健康,但是对于采购有机产品作为原料的生产企业来说,如果不能区分真正的有机红枣的真实性,可能会造成严重的生产事故,对生产企业造成毁灭性的打击和伤害。

    那么如何区分真假有机认证和真假有机产品呢?首先在考察阶段,先了解有机红枣企业是否有自己管控的种植土地,能够提供生产管控记录;其次比较有效的办法是通过匿名购买认证企业的有机产品,送检至权威的检测机构做主要农残及重金属残留即可,而不是任由有机认证企业自行提供样品。最后在采购前要和有机红枣企业签订严格的合同并约定赔付条款;做到以上几点基本上可以过滤掉绝大部分的假有机红枣企业了。

 

      

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