目前我国腊肠烘干机主要是燃料烘干机，以木材、煤、天然气等为燃料，这种烘干机非常不节能，而且在烘干过程中会释放大量的有害气体，污染环境。而且这种燃料烘干机的烘干温度往往达到260摄氏度，采用高温烘干，在烘干过程中很容易破坏腊肠的颜色，破坏卖相，甚至会污染腊肠的味道。

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热泵烘干机在烘干过程中没有任何气体排出不污染环境，利用空气获得热量，非常省电，实现了自然烘干，不破坏腊肠的色泽、味道，而且更符合环保卫生要求。